JOLIE Cuisine Fine

Seit wann gibt es Ihr Unternehmen?
Seit 2007 begrüßen Ragsawan Anantapongse und Claudia Haas ihre Gäste, in uriger Atmosphäre, mit Wohnzimmerfeeling, im Restaurant Jolie Cuisine Fine, in Hamburg St. Pauli.

Worauf haben Sie sich spezialisiert?
Neue deutsche Küche trifft auf lokale Spezialitäten.
Wir bieten in unserem Restaurant verschiedene Menüs und Leckereien:

• Menüs – Rustikal: 25.90 €
• Spezialitäten: 34.50 € monatlich wechselnd
• Donnerstags: Tischlein deck Dich – „Schlemmen bis zum abwinken“, jeder Gang 6,50 €
• oder ein 10 Gang- Überraschungsmenü für 52,00 €

Tolle selbstkreierte Cocktails:
Z.B.: „Die Traube“, mit Aloe-Vera-Saft, Holunderblüte, Weintrauben, Limette, Cointreau, Wodka, „einmal schön saufen bitte…“
Oder „die Geile Nummer“, mit Gurke, Minze, Ziegenkraut, Chilli, Rum… Dem Ziegenkraut sagt man eine aphrodisierende Wirkung nach.

Haben Sie besondere Auszeichnungen / Preise erhalten oder Qualifikationen?
Gewinner der Wine-Award 2009 vom DWI als kreativster Weingastronom.

Ihr Schlüssel zum Erfolg?
Jolie steht für das Gefühl, dass wir bei unseren Gästen hervorrufen möchten.
Sie sollen sich aufgehoben, betüddelt fühlen.
Sich kulinarisch verwöhnen lassen. Das Jolie stecktvoller Überaschungen und es ist immer mal Zeit für ein nettes Gespräch.
…als wäre man bei Freunden gewesen.

Der Abend war Jolie…

Montag & Feiertag ist Ruhetag
Di. bis Sa. ab 17.00 Uhr – open end
So. 17.00 Uhr – 23.00 Uhr
Küche bis 22.00 Uhr